Tous les thés parfumés sont préparés dans mon atelier à Groix. Je sélectionne avec soin les ingrédients qui composent les mélanges : les thés bien sûr, les épices, les fruits, les plantes… Tous sont issus de l’agriculture biologique. Et, lorsque que c’est possible, je cherche un producteur local.
Recettes aux accents de voyages (thés aux épices, au jasmin…), mélanges rappelant la Bretagne (thé au sarrasin, aux algues…), grands classiques natures (Sencha, Darjeeling…), découvrer ICI ma gamme de thés.
Plantes de Groix et fruits de Groix !
Qu’ils soient « sauvages » ou « domestiqués » tous les fruits de mes confitures ont poussé sur l’île. Je récolte dans des lieux préservés, des fruits sains et à maturité. Lors de la préparation des confitures, j’utilise du sucre de canne biologique et aucun ingrédient de synthèse.